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私は食べてやせました! (集英社文庫) 人気ランキング : 340024位
定価 : ¥ 730
販売元 :集英社
発売日 : 2006-05
発送可能時期 : 在庫あり。
価格 : ¥ 730
ダイエットのため管理栄養士になった女性の書いた本

著者の大沼奈保子さんは、若い頃ぽっちゃりしており、
恋人が出来る頃、スリムになり(恋の成せるわざ?)
でも夫となった人の転勤でアメリカに住み、太ったという。
(この時のことも写真なども載っていて面白い)

結局はダイエットを決意し、スーパーなどのダイエット食品で
ダイエットを始めたが、今度は激やせしてしまう。

きちんと食べて、それでも太らない
そんな料理を工夫することによって、著者は食や栄養学に
興味をもつ、きちんと勉強して管理栄養士になりたい。
そして大学で勉強して本当に管理栄養士の資格を取得した。

私もダイエットをしていて、最初はカロリー制限していたのが
今は工夫して、食べても太らないようにしているところで
著者のように管理栄養士は目指さないけれど
栄養学やからだについて本を読んだり勉強したりしている。
だからこの著者の気持ちはよくわかる。

きちんとしっかり栄養は摂るけれど太らない、
でもダイエットに役立つレシピや工夫が満載。
食品についても、こんな食材を食べるといいですよ、
ということから、こんな食材は控えめに…など細かく書いてある。

ただ…私のような、この著者と同じ気持ち
「しっかり栄養を摂って、きちんと食べて、太らない食事」を
したい人や、栄養学に興味のある人には、
細かく書いてある事柄は役立つが、コンビニなどで食事を調達したり
家で調理しない人には(外食の時の注意なども書いてあるが)
こんなこと全部実行できない!と思うかもしれないので
星4つにした。

この本の場合は食事中心に書いてあるので
運動しなさい、とか、体重を毎日量りなさいとか
そういうことは書いていない。

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このページの情報は
2009年2月28日18時21分
時点のものです。

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